Branchini 1858

D’Or Luce

Uve:100% Albana
Vigneti di provenienza: podere “Cardinala Nuova”; esposizione sud
Anno di impianto: 1967-1986
Tipologia del terreno: medio impasto con prevalenza sabbiosa
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ceppo: 2 kg
Epoca di vendemmia: manuale in cassette dall’ultima settima di settembre alla seconda di ottobre
Appassimento: in piccole cassette in ambiente ventilato per tre mesi
Vinificazione: lenta pressatura soffice, la fermentazione avviane parte in acciaio e parte in barrique di prima passaggio
Maturazione/affinamento: 12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia
Colore: giallo dorato con riflessi oro antico
Profumo: intenso con sentori di confettura di albicocca, camomilla, finale di spezie dolci, e fiori secchi
Sapore: gusto dolce, avvolgente, persistente, ricco di morbidezza e di freschezza; retrogusto di frutta sciroppata e miele
Gradazione alcolica: 12-13%vol in base all’annata
Temperatura di servizio: 14°C
Abbinamenti: perfetto con formaggi stagionati o biscotteria
Bottiglie prodotte mediamente all’anno: 3000
Formati disponibili: bottiglia da 500-375 ml