Branchini 1858

Sangiovese Riserva

Uve: 100% Sangiovese
Vigneti di provenienza: podere “Cardinala Nuova”; esposizione sud
Anno di impianto: 1998-2001
Tipologia del terreno: medio impasto con prevalenza di argilla
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ceppo: 1,5 kg
Epoca di vendemmia: prima settimana di ottobre
Vinificazione: fermentazione a contatto con le bucce per dieci giorni
Maturazione/affinamento: 15 mesi in barrique di rovere francese; 10 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Profumo: buon equilibrio di aromi, olfatto  ampio di frutta rossa e nera, spezie dolci, tabacco e sottobosco
Sapore: gusto intenso di equilibrata evoluzione, con una buona fusione delle componenti morbide e dei tannini
Gradazione alcolica: 14%vol
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: adatto alle occasioni importanti, accompagna piatti con cacciagione e secondi saporiti
Formati disponibili: bottiglia da 750 ml; magnum da 1500 ml
Bottiglie prodotte mediamente all’anno: 7000